Scacchiatura e cimatura
Operazioni colturali effettuate su varietà ortive particolari a scopi diametralmente opposti.
Scacchiatura: rimozione dei germogli ascellari per favorire la dominanza apicale del germoglio principale e di conseguenza promuovere il suo sviluppo, es: pomodori rampicanti.
Cimatura: rimozione del germoglio principale per promuovere lo sviluppo dei germogli ascellari che prenderanno vigore, es: zucchino.