Difesa
Le nostre ortive dovranno essere difese dai vari parassiti (animali o funginei) e dalle erbe infestanti che con la loro presenza sulla superficie esercitano una forte competizione nei confronti della coltura.
Perciò, in funzione del tipo di parasita o competitore, si andranno ad impiegare:
- Anticrittogamici;
- Insetticidi o acaricidi;
- Diserbanti